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Le séchage agroalimentaire est une étape clé de valorisation des produits agricoles. Cependant, les solutions conventionnelles restent souvent énergivores et dépendantes des conditions climatiques, limitant leur efficacité et leur durabilité.

Le projet SSH développe un séchoir solaire hybride intelligent, conçu pour assurer un séchage continu, autonome et maîtrisé. En combinant énergie solaire thermique, chauffage électrique d’appoint et système de contrôle automatisé, la solution permet de fonctionner 24h/24 tout en garantissant un contrôle précis des conditions de séchage.

Basé sur un principe de chauffage indirect, le système préserve les qualités organoleptiques des produits et s’adapte à une grande diversité d’applications : fruits, légumes, plantes médicinales ou produits sensibles.

Soutenu par l’IRESEN, le projet a permis :

– le développement d’un séchoir solaire hybride intégrant un collecteur à air et un système de chauffage auxiliaire

– la mise en place d’un dispositif de contrôle intelligent (température, humidité, alertes)

– la validation de la solution et son déploiement dans des exploitations agricoles

Développé en partenariat avec la Faculté des Sciences et Techniques Gueliz - Marrakech et la société CADAVAL, le projet suscite également l’intérêt d’acteurs industriels, illustrant son potentiel de diffusion à grande échelle.

Les travaux ont généré un impact scientifique significatif :

📄 22 publications scientifiques (Q1–Q2)

🎤 49 communications scientifiques

🎓 4 thèses de doctorat

📌 1 brevet

🔬 Une illustration concrète de la manière dont les technologies solaires peuvent contribuer à la décarbonation des procédés agricoles et au renforcement de la souveraineté technologique.